Desde la Huerta Orgánica, cuya producción se entrega a las familias del barrio a muy bajo precio, se forma un grupo que en la actividad va incorporando las nociones de sustentabilidad, reciclado, manejo de residuos, importancia del cuidado del espacio común, responsabilidad, etc.
El proyecto tiene como objetivo no sólo educar en la producción sustentable de alimentos sino también contribuir al desarrollo comunitario, contribuir a una buena nutrición y generar sentimientos de responsabilidad y pertenencia.